【知識點(diǎn)】灌裝機工(gōng)藝介(jiè)紹

制作果(guǒ)汁、茶飲料(liào)的工(gōng)藝要求(qiú)嚴格，從(cóng)pet瓶灌裝(zhuāng)的工藝(yì)技術、生産(chǎn)線的(de)操作性、飲品品質等的綜合比(bǐ)較來(lái)看，選用熱(rè)灌裝(zhuāng)工藝是較為經濟和(hé)可靠的。今天，陝(shǎn)西灌(guàn)裝機生産廠家就來(lái)為您介紹(shào)一下灌裝(zhuāng)機的(de)工藝(yì)。

陝西(xī)灌裝(zhuāng)機生(shēng)産廠家介(jiè)紹，熱(rè)灌裝要求果汁、茶(chá)飲(yǐn)料經 uht瞬時高溫滅菌後保持(chí)在85℃～95℃之間(jiān)的一個(gè)定值，且在很短的(de)時間(jiān)内灌(guàn)裝結束，屬(shǔ)高溫灌裝(zhuāng)。一般碳酸類含氣飲(yǐn)料，灌裝多(duō)是定(dìng)位型(xíng)或定(dìng)量型(xíng)，物料(liào)距(jù)離瓶口(kǒu)總是有(yǒu)一定的(de)距離。而(ér)果汁、茶飲料，特别是生(shēng)産原質原味的(de)飲品(pǐn)，要求物料(liào)滿口灌(guàn)裝，即一(yī)直灌(guàn)到瓶(píng)子滿(mǎn)口，這樣(yàng)使(shǐ)瓶子(zǐ)内殘留空氣極少，能确保飲料(liào)自身(shēn)不易被氧(yǎng)化，從而(ér)能(néng)使飲料長(zhǎng)期保持其(qí)品質。由于熱灌(guàn)裝要具備高溫(wēn)灌裝(zhuāng)、滿口灌裝的(de)功(gōng)能，這就要(yào)求配有自(zì)動(dòng)循環系(xì)統(tǒng)，便(biàn)于低(dī)溫物料循環加(jiā)熱及(jí)cip循環清洗(xǐ)。

熱(rè)灌裝(zhuāng)應具備如下功能：

1、卡瓶(píng)口灌裝及(jí)輸送(sòng)。耐熱(rè)pet瓶(píng)在高溫(wēn)灌裝時，雙向拉伸pet加(jiā)熱會收縮(suō)，收縮(suō)率一(yī)般為1％～3％，而瓶(píng)頸(jǐng)部位強(qiáng)度最(zuì)大，這就要(yào)求灌裝時采用(yòng)卡(kǎ)瓶(píng)口定位方(fāng)式最(zuì)為(wéi)合理，避(bì)免瓶(píng)身(shēn)受(shòu)到外(wài)力作(zuò)用發(fā)生變(biàn)形。同(tóng)時，灌(guàn)裝完(wán)好的(de)飲品，采用(yòng)卡瓶口輸送，可(kě)避免瓶(píng)身(shēn)受到(dào)振動和(hé)擠壓物(wù)料的(de)溢(yì)出。

2、滿口灌(guàn)裝。目前(qián)國内常用(yòng)熱(rè)灌裝機(jī)灌裝方法(fǎ)有兩類，一類是類似(sì)意大利tech-ital公司和proco mac公(gōng)司(sī)的機型，灌(guàn)裝閥的(de)進液通道和回流通道(dào)是分(fèn)步打開、關(guān)閉的(de)；另一類是(shì)類似台(tái)灣(wān)公司(sī)的機(jī)型，灌裝閥(fá)的進液通(tōng)道 和(hé)回流(liú)通道(dào)是同(tóng)步開(kāi)、閉的。我們在對國外技術(shù)進行充分消化(huà)吸收(shōu)的基礎上(shàng)，博采衆長(zhǎng)，開發設計了獨特的(de)熱灌裝機灌裝(zhuāng)閥。灌(guàn)裝閥物(wù)料(liào)灌注口(kǒu)有兩個(gè)，在閥(fá)芯最下部(bù)，這樣閥芯頭部占用瓶口部位(wèi)的空間很(hěn)少，灌裝時，灌(guàn)裝(zhuāng)閥插(chā)入瓶口内(nèi)部，灌(guàn)裝要結束時，由(yóu)于灌(guàn)裝(zhuāng)閥的進液通道和回流(liú)通道是分(fèn)步和依次(cì)關閉(bì)的，閥(fá)離開瓶口，其占據(jù)的(de)容積，由回(huí)流通道内的飲料 來(lái)補充(chōng)灌注(zhù)，這樣就(jiù)可(kě)保證(zhèng)飲料(liào)裝(zhuāng)滿整個(gè)瓶子，即(jí)滿口灌(guàn)裝。同(tóng)樣，我們(men)的(de)灌裝閥口(kǒu)需要(yào)減調整密封墊(niàn)還可實現(xiàn)液位(wèi)灌裝(zhuāng)。

3、回流控制(zhì)功能。合肥輕(qīng)工機械廠設(shè)計制(zhì)作的熱灌裝機(jī)的物(wù)料(liào)灌(guàn)注口(kǒu)是在閥芯的最(zuì)下部，排氣通(tōng)道是閥芯外部的(de)回流通道(dào)，排氣與進液(yè)各行其道，在灌裝時，瓶(píng)内空氣的排出(chū)不會(huì)阻(zǔ)礙(ài)物料的流速，避(bì)免了因排氣影(yǐng)響各(gè)個閥灌裝(zhuāng)的統(tǒng)一性，這樣(yàng)既保(bǎo)證了(le)灌注(zhù)過程(chéng)中沒(méi)有物料回(huí)流也容易(yì)控制(zhì)灌滿瓶子後物(wù)料的回流(liú)。

4、自動(dòng)循環功(gōng)能。根據(jù)熱灌裝飲品制作工藝(yì)要求，熱(rè)灌(guàn)裝機開機前(qián)後，或(huò)中途停機(jī)造成料缸(gāng)中飲(yǐn)料溫(wēn)度下降時(shí)，就必需加溫，得到(dào)設定溫度時(shí)才能重新灌裝成飲(yǐn)品，另一方(fāng)面，果汁、茶飲料(liào)連續(xù)生(shēng)産(chǎn)超過(guò)一(yī)段時間後，或(huò)者交換(huàn)班次(cì)時(shí)必須對灌裝物料通道(dào)循(xún)環清(qīng)洗。所以熱灌裝(zhuāng)機(jī)應有自動循(xún)環系統。合肥中辰輕工機(jī)械有(yǒu)限公(gōng)司的(de)熱灌(guàn)裝機(jī)有(yǒu)完善的(de)循環(huán)系統：物料(liào)經灌(guàn)裝缸―――灌裝閥―――容(róng)器―――回流通(tōng)道―――回料(liào)缸(gāng)―― ―低位(wèi)缸―――泵―――冷卻器――― uht的(de)平衡罐。

5、灌裝閥(fá)穩定性方面。選不鏽(xiù)鋼，應(yīng)充分考慮(lǜ)其不同的(de)功能及工作狀(zhuàng)态，根據材(cái)質的(de)類别、化學(xué)成分、機械(xiè)性能的差異性(xìng)、合理選材(cái)，再經(jīng)必要的工(gōng)藝處理(lǐ)，數控加(jiā)工，保(bǎo)證優化的公差配合，質控(kòng)點把關，才能滿足在長久的高溫狀态下(xià)，灌裝(zhuāng)閥的(de)性能持久(jiǔ)穩定。